Бутерброды - универсальное блюдо, которое можно сочетать с различными продуктами и напитками. Рассмотрим классические и оригинальные варианты подачи.
Содержание
Основные сочетания с бутербродами
1. Напитки
- Черный или зеленый чай
- Кофе (эспрессо, американо)
- Свежевыжатые соки
- Молочные коктейли
Дополнения к разным видам бутербродов
| Тип бутерброда | Идеальные сочетания |
| Классические с колбасой | Соленые огурцы, маринованные овощи |
| Канапе | Оливки, сырная нарезка |
| Открытые с рыбой | Лимон, каперсы, зелень |
| Сладкие | Фрукты, орехи, мед |
Гарниры для бутербродов
- Свежие овощи (помидоры, огурцы, редис)
- Листовые салаты различного вида
- Маринованные грибы и овощи
- Легкие овощные салаты
Соусы и заправки
- Горчица (дижонская, зернистая)
- Соусы на основе майонеза
- Томатные соусы и кетчупы
- Сметанные и йогуртовые заправки
Особенности подачи
Бутерброды подают на деревянных досках, фарфоровых блюдах или специальных подставках. Для праздничного стола используют многоярусные конструкции. Важно учитывать температуру подачи - мясные и рыбные бутерброды лучше подавать охлажденными, а горячие сэндвичи и тосты - сразу после приготовления.
